गर्मी में अपनी डाइट में शामिल करें ये खास सब्जी, सेहत को मिलेंगे गजब के फायदे

Last Updated:March 16, 2025, 00:03 IST

vegetables in summer : लोग लौकी नाम सुनते ही इसे खाने के ना-नुकुर करने लगते हैं. लेकिन इसमें कई ऐसे पोषक तत्व पोटैशियम, सोडियम, आयरन, विटामिन सी, फाइबर,प्रोटीन पाए जाते हैं जो हमारे लिए बेहद फायदेमंद होते हैं.

रायबरेली. हरी सब्जियों के फायदे तो आप सभी लोगो को पता होगा.क्योंकि हरी सब्जियों में भरपूर मात्रा में विटामिन एवं मिनरल्स पाए जाते हैं. जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं.ऐसे में लौकी भी हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है. क्योंकि गर्मियों के मौसम में हमारे स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याएं हो जाती हैं.गर्मी अधिक पड़ने पर अधिकतर लोगों को शरीर में पानी कमी जैसी समस्या बढ़ जाती है.तो ऐसे में गर्मियों के मौसम में अपने आप को फिट रखने के लिए हमें लौकी का सेवन करना चाहिए. क्योंकि इसमें कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं.जो गर्मियों के मौसम में हमारे स्वास्थ्य को फिट बनाए रखने में कारगर होते हैं. रायबरेली की आयुर्वेदिक चिकित्सक डॉ स्मिता श्रीवास्तव (बीएएमएस लखनऊ विश्वविद्यालय लखनऊ)लोकल 18 से बात करते हुए बताती हैं कि गर्मियों की शुरुआत हो चुकी है. ऐसे में लोगों में डिहाइड्रेशन जैसी समस्या शुरू हो जाती है. इस मौसम में अपने आप को फिट रखने के लिए लौकी के जूस के साथ ही आप लौकी के हलवा का सेवन करें.जिससे आपके शरीर को प्रचुर मात्रा में प्रोटीन ,विटामिन के साथ ही पानी की भी प्रचुर मात्रा में मिलता रहेगा.इसकी तासीर ठंडी होती है जो आपके शरीर को शीतलता प्रदान करती है.

ये पोषक तत्व पाए जाते हैं: सामान्य तौर पर लोग लौकी नाम सुनते ही इसे खाने के ना – नुकुर करने लगते हैं. लेकिन इसमें कई ऐसे पोषक तत्व पोटेशियम,सोडियम,आयरन, विटामिन सी, फाइबर,प्रोटीन पाए जाते हैं जो हमारे लिए बेहद फायदेमंद होते हैं.

इन बीमारियों से बचाने में है कारगर: लौकी का सेवन करने से आपका बड़ा हुआ वजन घटेगा पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है.हृदय रोग संबंधी समस्या नहीं होगी.साथ ही यह त्वचा संबंधी रोगों के लिए बालों की समस्या तनाव ,नींद की समस्या में भी बेहद कारगर होती है.

ऐसे करें सेवन: डॉ स्मिता श्रीवास्तव बताती हैं की गर्मियों के मौसम में अपने आप को फिट बनाए रखने के लिए आप रोजाना लौकी का सेवन शुरू कर दें.आप इसकी सब्जी बनाकर सेवन करें.या फिर सुबह एक गिलास इसका जूस पिए. जिससे आपको डिहाइड्रेशन जैसी समस्या से राहत मिलेगी. क्योंकि इसमें 96% तक पानी होता है. अगर आप सब्जी व जूस नहीं ले सकते तो आप इसे काट कर उबाल लें. उसके बाद इसमें मेवा मिलकर इसका हलवा बना ले.जिसे आप प्रतिदिन सेवन करें.उससे भी आपको काफी लाभ मिलेगा. इसका हलवा बनाते समय ध्यान रखें. इसमें चीनी की मात्रा कम मिलाए.जिससे डायबिटीज के मरीज भी सेवन कर सकते हैं.

Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.