किसानों के लिए एटीएम से कम नहीं हैं यह फसल, स्वाद में मिठास के साथ ही ग्राहकों को भी देता हैं ताजगी का अहसास, जानिए विधि

फर्रुखाबाद: गर्मियों का मौसम शुरू होने के साथ ही बाजार में अगैती तरबूज की फसल का स्वाद तो आपने जरूर चखा होगा. क्योंकि स्वाद और मिठास से भरपूर तरबूज बाजार में खूब बिकने लगता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इस मिठास भरे तरबूज को तैयार करने के लिए कितनी सर्दी और बर्फीले मौसम के बीच किसान गंगा की तलहटी में इन तरबूज के पौधों को उगाने में कड़ी मशक्कत करते हैं. आइये जानते हैं किसान इस फसल की खेती कैसे करते हैं.

पतित पावनी सदा नीरा मां गंगा जीवनदायिनी हैं. वह अनेकों परिवारों को रोजगार का साधन भी देती हैं. इस समय तरबूज की फसल के लिए गंगा की पवित्र रेती को तैयार किए जाने का काम तेजी से हो रहा है. ऐसे में तरबूज का बीज गाड़ने के लिए फावड़े से नालियां बनाई जा रही हैं.

गंगा की रेती पर बुआई करते हैं किसान

फर्रुखाबाद क्षेत्र बरना बुजुर्ग के अनेक किसान गंगा की रेती में तरबूज की फसल करते हैं. तरबूज की फसल भी रेती में बोई जाती है. इस समय फसल के लिए रेती में करीब 5-5 कदम पर फावड़े से जगह बनाकर नालियां बनाई जा रही हैं. नाली में घासफूस निकाल कर सफाई की जा रही है. जैविक खाद (घूरा) डालने का काम हो गया है.

शरीर के लिए है बहुत ही फायदेमंद

तरबूज शरीर में पानी की कमी को पूरा करता है. यह रसीला फल नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन को बढ़ाने में कारगर माना जाता है. ये फल हमारे मसल्स में ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर करता है, जिससे मसल्स को मजबूती मिलती है.

किसान धर्मजीत ने लोकल 18 से बताया कि तरबूज के लिए नाली 10 कदम की दूरी पर बन रही है. तरबूज के बीज बेचने के लिए दिल्ली, बरेली, बदायूं, बेंगलुरु से व्यापारी आते हैं. कुछ नकद और कुछ उधार में तरबूज का बीज मिल जाता है. जिसकी वही अभी से बुआई शुरू कर दिए हैं. इसी माह के अंत तक सारी तरबूज बीज की गड़ाई पूरी हो जायेगी.