गर्मी में छा गई इंदौर वाली फ्रूट क्रीम! आजमगढ़ में लग रही है भीड़

आजमगढ़ के नगर पालिका क्षेत्र में लगने वाली इस दुकान पर गर्मी के दिनों में जबरदस्त भीड़ देखी जा रही है. यहां मिलने वाली फ्रूट क्रीम आइसक्रीम से थोड़ी अलग है और यही इसकी सबसे खास बात है. यह डिश सिर्फ ठंडक ही नहीं देती बल्कि इसमें इस्तेमाल होने वाले ताजे फल और ड्राय फ्रूट्स इसे सेहतमंद भी बनाते हैं. बच्चों से लेकर बुजुर्ग तक, हर कोई इस नए स्वाद का दीवाना बन गया है.

इंदौर से सीखी रेसिपी
दुकानदार उत्कर्ष मिश्रा ने बताया कि उन्होंने इंदौर में रहकर वहां की प्रसिद्ध फ्रूट क्रीम बनाने की कला सीखी. खास बात यह है कि वह किसी मिलावटी या प्रिजर्व्ड चीज़ का इस्तेमाल नहीं करते, बल्कि ताजे मौसमी फलों और प्योर मिल्क से फ्रूट क्रीम और शेक तैयार करते हैं. उन्होंने बताया कि जब उन्होंने इसे आजमगढ़ में शुरू किया, तो पहले ही दिन से लोगों की जबरदस्त प्रतिक्रिया मिली.

उनके मुताबिक़, यह डिश खासतौर पर उन लोगों के लिए है जो आइसक्रीम खाते-खाते कुछ नया ट्राय करना चाहते हैं, लेकिन स्वाद के साथ क्वालिटी से भी समझौता नहीं करना चाहते.

शहर में नया ट्रेंड बन रही है फ्रूट क्रीम
उत्कर्ष की दुकान पर केवल फ्रूट क्रीम ही नहीं बल्कि फ्रूट क्रीम शेक भी मिलता है. इसमें ताजे फलों के साथ ठंडे दूध से बना खास मिल्कशेक मिलाया जाता है, जो इसे एक अलग ही स्वाद देता है. गर्मी में जब लोग पसीने से तर-बतर होते हैं, तो यह ठंडी, क्रीमी और फ्रूटी डिश उन्हें राहत देती है और मूड को भी फ्रेश कर देती है.