गाय-भैंस नहीं, बलिया का ये परिवार कर रहा है इस खास पशु का पालन, 1000 रुपये लीटर बिकता है दूध

बलिया निवासी मोहर्रम अली बताते हैं कि ऊंटनी का दूध किसी औषधि से कम नहीं होता. जब ऊंटनी बच्चा देती है, तभी उसका दूध निकाला जाता है. वह खुद भी यह दूध पीते हैं और अपने परिवार को भी देते हैं. उनके मुताबिक, ऊंटनी का दूध स्वाद में मीठा और बेहद पौष्टिक होता है. यह गाय और भैंस के दूध से भी ज़्यादा फायदेमंद है. खास बात यह है कि ऊंटनी का दूध टीबी जैसी गंभीर बीमारियों में रामबाण साबित होता है.

ऊंटनी का दूध-दही सभी की पसंद बना
मोहर्रम अली बताते हैं कि जब उनकी ऊंटनी ने बच्चा दिया था, तो देखने के लिए लोगों की भारी भीड़ उमड़ पड़ी थी. गांव के बच्चे, बुजुर्ग, महिलाएं सभी ऊंटनी को देखने और उसके दूध का स्वाद चखने को उत्साहित थे. कई लोग ऊंटनी के दूध से चाय बनाते हैं, तो कुछ लोग इसे दही के रूप में भी पसंद करते हैं. इसकी खासियतों के कारण ऊंटनी का दूध हजारों रुपए लीटर तक बिकता है. इसमें मौजूद औषधीय गुण इसे बेहद खास बनाते हैं.

राजस्थान की महक अब बलिया में
राजस्थान की मिट्टी में पले-बढ़े ऊंट अब पूर्वांचल की गलियों में भी अपनी पहचान बना रहे हैं. बलिया का यह उदाहरण बताता है कि अगर जुनून और लगन हो, तो कुछ भी असंभव नहीं. मोहर्रम अली ने शौक के तौर पर ऊंट पालन शुरू किया था, लेकिन अब यह उनके जीवन का हिस्सा बन गया है. उनके पूर्वज भी ऊंट पालन करते आ रहे थे, और अब उन्होंने इस परंपरा को आगे बढ़ाया है.