गोरखपुर में यह दुकान 30 साल से लोगों को बना रही है दीवाना,इस दुकान के बिना अधू

Last Updated:March 11, 2025, 10:37 IST

गोरखपुर के रेती चौक पर स्थित शंभू भाई की अंडे की दुकान 30 वर्षों से स्वादिष्ट व्यंजन परोस रही है. उनकी खास चटनी और अनोखी वैरायटी, जैसे अंडा बर्गर और चीज़ आमलेट, ग्राहकों की पहली पसंद बन चुके हैं, खासकर युवाओं मे…और पढ़ें

रजत भट्ट- गोरखपुर शहर के रेती चौक पर स्थित एक अनोखी दुकान पिछले 30 सालों से लोगों के स्वाद को लाजवाब बना रही है. इस दुकान के मालिक शंभू भाई ने अंडे से बनने वाले व्यंजनों को एक नया रूप दिया है. उनकी दुकान पर अंडे की 15 से 20 वैरायटी मिलती हैं, जिनमें अंडा बर्गर, चीज़ आमलेट, मसाला हाफ फ्राई और कई अन्य स्वादिष्ट डिश शामिल हैं.

अंडे के व्यंजनों की अनूठी परंपरा
शंभू भाई ने इस दुकान की शुरुआत करीब 30 साल पहले की थी, और तब से लेकर आज तक उनके हाथ का बना हुआ आमलेट और अंडा बर्गर लोगों की पहली पसंद बना हुआ है. खास बात यह है कि वे हर दिन सुबह 12 बजे अपनी दुकान खोलते हैं और रात 10-11 बजे तक ग्राहकों की सेवा करते हैं. उनके नियमित ग्राहक बताते हैं कि उनके बनाए अंडे के व्यंजन का स्वाद किसी बड़े रेस्टोरेंट से कम नहीं है.

चटनी और सलाद का अनोखा मेल
शंभू भाई की दुकान पर मिलने वाली सिर्फ अंडे की वैरायटी ही नहीं, बल्कि उनके साथ परोसी जाने वाली चटनी भी खास होती है. ग्राहकों को टमाटर, धनिया और लहसुन से बनी अलग-अलग तरह की चटनियों का स्वाद मिलता है. इसके अलावा, उनके साथ परोसा जाने वाला सलाद भी काफी ताजगी भरा होता है, जो व्यंजन का स्वाद दोगुना कर देता है.

ग्राहकों की पहली पसंद
इस दुकान पर हर दिन सैकड़ों लोग आते हैं, खासकर युवा और कॉलेज स्टूडेंट्स. वे कहते हैं कि शंभू भाई की दुकान पर मिलने वाले अंडे की वैरायटी का स्वाद किसी और जगह नहीं मिलता. कई लोग उनके यहां स्पेशल चीज़ आमलेट और अंडा बर्गर खाने के लिए दूर-दूर से आते हैं.

गोरखपुर की पहचान बन चुकी है यह दुकान
गोरखपुर में अंडे की इतनी वैरायटी एक ही जगह पर मिलना मुश्किल है, लेकिन शंभू भाई की मेहनत और उनके खास मसालों ने इस दुकान को शहर की पहचान बना दिया है. अगर आप गोरखपुर में हैं और कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, तो रेती चौक की यह दुकान आपके लिए परफेक्ट जगह हो सकती है.