मुरादाबाद के इस होटल में मिलेट्स के स्वादिष्ट व्यंजनों का उठाएं लुत्फ, टेस्ट..

मुरादाबाद: आजकल किसान ऑर्गेनिक खेती की ओर तेजी से बढ़ रहे हैं, ताकि लोगों को शुद्ध और प्राकृतिक खाद्य पदार्थ मिल सकें. इस दिशा में बहुत से किसानों ने मिलेट्स की खेती शुरू कर दी है और अब इन्हें बाजार में भी बेचा जा रहा है. यूपी के मुरादाबाद में, किसानों के अलावा होटल मालिकों ने भी मिलेट्स को अपने मेन्यू में शामिल किया है, ताकि लोग इन उत्पादों के लाभ को समझ सकें. पहले किसानों ने मिलेट्स की खेती की, अब होटल मालिक इसे बढ़ावा देने के लिए इन्हें अपने मेन्यू में शामिल कर रहे हैं.

मिलेट्स को दे रहे हैं बढ़ावा
मुरादाबाद के क्लार्क इन होटल के चंद्र मोहन सिंह ने बताया कि उनके होटल में मिलेट्स से बने कई प्रकार के उत्पाद उपलब्ध हैं, और वे मिलेट्स को बढ़ावा देने के लिए काम कर रहे हैं. उन्होंने बताया कि उन्होंने मिलेट्स से इडली, सांभर, डोसा, मिलेट्स के लड्डू और बिस्किट जैसे टेस्टी प्रोडक्ट्स तैयार किए हैं, जो लोगों को बहुत पसंद आ रहे हैं. उनका कहना था कि समय के साथ लोगों का ध्यान मिलेट्स से हटता जा रहा था, इसलिए उन्हें आकर्षित करने के लिए उन्होंने इसे अपने मेन्यू में शामिल किया है.

मिलेट्स के फायदें
मिलेट्स खासतौर पर शुगर और ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद है. इसके अलावा, दिल की बीमारियों के मरीजों के लिए भी यह काफी फायदेमंद है. चंद्र मोहन सिंह ने बताया कि उन्होंने बाजरे से बने इडली, कुकीज और अन्य उत्पाद तैयार किए हैं, जो पूरी तरह से ऑर्गेनिक हैं और इनमें कोई मिलावट नहीं की गई है. उनका कहना है कि ये उत्पाद सस्ते दामों में मिल रहे हैं और प्रति 30-40 रुपये में दो पीस दिए जा रहे हैं, ताकि अधिक से अधिक लोग इसका लाभ उठा सकें.