यूपी में यहां आ गया डिस्काउंट वाला पराठा, स्वाद इतना लाजवाब कि कहेंगे वाह!
Agency:News18 Uttar Pradesh
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Bahraich Famous Paratha: यूपी के बहराइच में यादव जी का पराठा धूम मचा रहा है. यहां पराठे पर भी डिस्काउंट दिया जा रहा है. ऐसे में यहां पराठा खाने वाले एक नहीं बल्कि 2 पराठा खाना पसंद करते हैं. सबसे खास बात यह है …और पढ़ें
20 रुपये में आलू पराठा!
हाइलाइट्स
- यादव जी का आलू पराठा बहराइच में मशहूर है.
- 20 रुपये में पराठे के साथ अचार, सलाद, छोला फ्री.
- 2 पराठे लेने पर 5 रुपये का डिस्काउंट मिलता है.
बहराइच: यूपी के बहारइच जनपद में इन दिनों यादव जी का आलू का पराठा जमकर धूम मचा रहा है. कितनी भी तगड़ी भूख लगी हो. यहां 2 से 3 पराठे में भूख मिट जाती है. इस पराठे की कीमत मात्र 20 रुपए है. जहां आपको पराठे के साथ अचार, सलाद और छोले साथ मे दिए जाएंगे. यहां कुछ खास तरीके से आलू के चोखे कई मसाले डालकर तैयार किए जाते हैं. आलू के पराठे के साथ-साथ आप यहां गोभी और मूली के पराठे का आनंद भी आनंद ले सकते हैं.
जानें कहां से आया पराठे का आइडिया
यादव जी ने बताया कि वह पहले पंजाब में मजदूरी किया करते थे. जब खाने का समय होता तो वहीं, पास में स्थित दुकान पर जाकर आलू के पराठे खा लेते थे. एक दिन मन मे विचार आया क्यों ना मै भी इस पराठे का बिजनेस शुरू करूं और फिर बहराइच वापस आकर इसका बिजनेस शुरू कर दिया. उनके पराठे का बिजनेस अब खूब चल रहा है. जिस पराठे को यह डीएम कार्यालय के बाहर दूरसंचार ऑफिस के पास लगाते हैं. आप यहां आकर आलू पराठे का स्वाद ले सकते हैं.
ऐसे हुई पराठे बनाने और बेचने की शुरुआत
यादव जी अपने घर से सुबह 8 बजे एक ठेला और उस पर पराठा बनाने की सामग्री लेकर निकल पड़ते हैं. फिर पहुंच कर अपना सेटअप लगाने के बाद आलू के पराठे, गोभी के पराठे और मूली के पराठे बनाना शुरू कर देते हैं. सुबह कामकाज पर जाने वाले लोगों से लेकर स्कूल जाने वाले छात्र भी इस पराठे को खाकर आनंद लेते हैं. इस एक पराठे की कीमत 20 रुपए रखी गई है. वहीं, अगर कोई 2 पराठे लेता है तो ये उसमें 5 रुपए और डिस्काउंट कर दिया जाता है. यानी कि 2 पराठा 35 रुपए का दिया जाता है. साथ ही ग्राहकों को गर्मा गर्म ही खिलाया जाता है.
जानें पराठे की रेसिपी
यादव जी ने बताया है आलू का पराठा वह खास तरीके से तैयार करते हैं, जिसमें पहले से बॉयल आलू का यह स्वादिष्ट चोखा बनाते हैं. फिर जैसे ही कस्टमर आते है. गुंदे हुए आटे को लेकर उसके बीच में चोखा भर कर और बेलते हुए पराठे को तवे पर गर्मा गर्म तैयार करते हैं. इस पराठे को खाने वालों की भीड़ लगी रहती है.
Bahraich,Uttar Pradesh
February 06, 2025, 07:09 IST
