जौनपुर में आधुनिक स्वीट्स की गुजिया का जलवा, स्वाद देखकर लोगों के मुंह में आ रहा पानी!

जौनपुर. त्योहारों का मौसम आते ही मिठाइयों की दुकानों पर रौनक बढ़ जाती है, इस बार शहर में आधुनिक स्वीट्स की खास गुजिया लोगों को खूब आकर्षित कर रही है. पारंपरिक गुजिया के साथ-साथ नए और आधुनिक फ्लेवर की गुजिया बाजार में आई हैं, जिन्हें देखकर ही लोगों के मुंह में पानी आ जा रहा है. शहर के कई मिठाई दुकानों पर इन गुजिया की जबरदस्त मांग देखी जा रही है और लोग इन्हें बड़े चाव से खरीद रहे हैं. पहले केवल खोया और सूखे मेवों से बनी पारंपरिक गुजिया ही ज्यादा बिकती थी, लेकिन अब समय के साथ इसमें कई नए प्रयोग किए जा रहे हैं. चॉकलेट गुजिया, ड्राई फ्रूट गुजिया, केसर गुजिया और पिस्ता गुजिया जैसी कई वैरायटी बाजार में उपलब्ध हैं. इनका स्वाद और आकर्षक लुक ग्राहकों को अपनी ओर खींच रहा है.

लोगों में देखा जा रहा नई तरह की गुजिया का क्रेज

शहर की प्रसिद्ध मिठाई दुकान के संचालक वशिष्ठ नारायण सिंह ने बताया कि ग्राहकों को ध्यान में रखते हुए आधुनिक तरीके से गुजिया तैयार की गई है. उन्होंने कहा, हम लोग पारंपरिक स्वाद को बरकरार रखते हुए उसमें नए फ्लेवर जोड़ रहे हैं, ताकि ग्राहकों को कुछ अलग स्वाद मिल सके. खासकर चॉकलेट और ड्राई फ्रूट गुजिया की मांग सबसे ज्यादा है. लोग इन्हें खरीदकर अपने घर ले जा रहे हैं और मेहमानों को भी परोस रहे हैं. उन्होंने आगे बताया कि युवाओं और बच्चों में इन नई तरह की गुजिया का क्रेज ज्यादा देखा जा रहा है. दुकान पर आने वाले कई ग्राहक खासतौर पर नई वैरायटी की गुजिया के बारे में पूछते हैं. यही वजह है कि इस बार बिक्री भी अच्छी हो रही है और लोगों में इसका खास उत्साह देखने को मिल रहा है. ग्राहक अमित कुमार गुप्ता ने बताया कि आधुनिक गुजिया का स्वाद पारंपरिक गुजिया से थोड़ा अलग और ज्यादा लाजवाब है. कुछ ग्राहक तो एक बार चखने के बाद दोबारा खरीदने के लिए भी आ रहे हैं. यही कारण है कि मिठाई की दुकानों पर इन गुजिया को देखने और खरीदने के लिए लोगों की भीड़ लगी हुई है.