सफेद दानों वाला ये सुपरफूड, कर देगा झट से ठंड गायब! हार्ट, बीपी, शुगर में भी कारगर

शाहजहांपुर : कड़ाके की ठंड में बीमार पड़ने का खतरा बढ़ जाता है. इससे बचने के लिए गर्म तासीर वाले फूड्स को अपनी डाइट का हिस्सा बनाना ज़रूरी है. सफेद तिल के बीज एक ऐसा ही सुपरफूड है, जो सर्दियों के लिए वरदान है. ये न केवल शरीर को गर्माहट प्रदान करते हैं, बल्कि पोषक तत्वों का खजाना भी हैं. सफेद तिल अपनी गर्म तासीर के लिए जाने जाते हैं. इनमें कई ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो अन्य तिलहन और दालों में कम पाए जाते हैं. एक्सपर्ट के अनुसार, तिल खाने से शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और आप ठंड के दुष्प्रभावों से बचे रहते हैं.

गृह विज्ञान एक्सपर्ट डॉ. विद्या गुप्ता ने बताया कि तिल कैल्शियम, मैग्नीशियम और हेल्दी फैट से भरपूर होते हैं. ये तत्व हमारी हड्डियों को मजबूत बनाने, शरीर में सूजन को कम करने और दिल से जुड़ी बीमारियों को दूर रखने में अहम भूमिका निभाते हैं. इसके अलावा, तिल प्रोटीन का भी एक बेहतरीन स्रोत है. अगर आप रोज़ाना सुबह इनका सेवन करते हैं, तो आप दिनभर एनर्जेटिक महसूस करेंगे. तिल का नियमित सेवन आपकी संपूर्ण सेहत के लिए बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है.

इन रोगों में कारगर है तिल
तिल में एंटी ऑक्सीडेंट, ओमेगा 3 फैटी भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है. जो आपके दिल को मजबूत करता है. आपको दिल की बीमारियों से दूर रखता है. नियमित तौर से तिल का सेवन करने से ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है. इसके अलावा यह मधुमेह रोगियों के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है. डॉक्टर विद्या गुप्ता ने बताया कि तिल में फाइबर अच्छी मात्रा में पाई जाता है. इसकी वजह से पाचन दुरुस्त रहता है. तिल का सेवन नियमित तौर पर किया जाए तो कैंसर जैसी लाइलाज बीमारी से निजात मिल सकती है.

कैसे करें तिल का सेवन?
तिल सर्दियों में लोगों को खूब पसंद आता है. ऐसे में तिल के लड्डू या फिर गजक बनाकर नियमित तौर पर इसका सेवन किया जा सकता है. तिल की खिचड़ी और हलवा भी बनाया जा सकता है. इसके अलावा अगर तिल को पीसकर दूसरे भोजन के साथ भी खाया जाए तो भोजन की पौष्टिकता बढ़ जाती है.