अब लौंग खरीदने की झंझट खत्म,घर के गमले में यूं उगाएं सेहत -स्वाद से भरपूर लौंग

हमारे घर की रसोई में व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए विभिन्न प्रकार के मसालों का प्रयोग किया जाता है. जिससे व्यंजन स्वादिष्ट बना सके इन्हीं मसालों में से एक लौंग भी है. यह हमारे स्वास्थ्य के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है.क्योंकि औषधीय गुणों से भरपूर लौंग हमें कई बीमारियों से भी बचाने में कारगर है. परंतु इसे लोग बाजार से खरीद कर अपने उपयोग में लाते हैं. लेकिन अगर आप चाहे तो अब इसे घर के गमले में भी आसानी से उगा सकते हैं.इसके लिए आपको ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ेगी.क्योंकि लौंग महंगे मसालों में शामिल है. जब आप इसे घर में उगलेंगे तो यह सिर्फ आपकी खाने का स्वाद यह स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में कारगर ही नहीं बल्कि आपकी आमदनी का भी अच्छा स्रोत होगा. आइए उद्यान विशेषज्ञ से जानते हैं. इस लौंग को घर के गमले या फिर इसकी खेती के लिए कौन से तरीके अपनाए जा सकते हैं.

बागवानी के क्षेत्र में 15 वर्षों का अनुभव रखने वाले रायबरेली के उद्यान निरीक्षक नरेंद्र प्रताप सिंह (बीएससी एग्रीकल्चर इलाहाबाद विश्वविद्यालय इलाहाबाद) लोकल 18 से कहा कि लौंग भारतीय रसोई में उपयोग किया जाने वाला एक खास प्रकार का मसाला है. औषधीय गुणों से भरपूर मसाले का यह पौधा एक सदाबहार पौधा है. इसका पौधा एक बार लगाने के बाद कई वर्षों तक पैदावार देता है. जिसे आप घर के गमले में लगाकर या फिर इसकी बागवानी करके अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं.क्योंकि बाजारों में यह महंगे दामों में बिकता है.

इस तरह की मिट्टी की होती है उपयोगी
लौंग का पौधा तो आप घर के गमले में आसानी से उगा सकते हैं.इसके लिए लौंग के सूखे बीज लेकर उसे पानी में भिगो दें. गमले में रेतीली या दोमट मिट्टी को (2 भाग रेत,1 भाग मिट्टी,1 भाग वर्मी कंपोस्ट ) का मिश्रण बना कर गमले में भर दें. साथ ही ध्यान रहे की गमला 6 से 8 इंच गहरा और चौड़ा हो. जिससे उसमे बीज की बुवाई करने के बाद पौधे को ग्रोथ करने में आसानी हो. बीज की बुवाई करने के बाद उसमें नियमित रूप से सिंचाई करते रहें.

इस तरह उगाएं पौधा
लौंग के बीज की बुवाई से पहले उसे 24 घंटे के लिए पानी में भिगो दें उसके बाद गमले की नम मिट्टी में 1 इंच की गहराई तक बीज की बुवाई कर दें. इसके बाद गमले को धूप वाली जगह में रख दें. क्योंकि बीज को अंकुरित होने में 2 से 3 सप्ताह का समय लग जाता है. इसके बाद जब पौधा तीन से चार इंच तक बढ़ जाए. उसकी छंटाई कर दें. क्योंकि ऐसा करने से तना मजबूत होता है. इसकी नियमित रूप से सिंचाई करते रहें. लौंग का पौधा की बीज रोपाई के एक वर्ष के अंतराल पर फूल व फल देना शुरू कर देता है.