इस सब्जी की खेती से निकलता है औषधीय गुणों से भरपूर तेल, तरीका बदल किसान बन सकते हैं मालामाल, बाजार में भी है भारी डिमांड…

Last Updated:February 28, 2025, 07:43 IST

लौकी हमारे हेल्थ के लिए काफी लाभकारी होती है. वहीं कुछ इसकी सब्जी खाना तो कुछ इसके जूस को पीना पसंद करते हैं. वहीं अब किसान, लौकी के बीज से तेल निकालकर मालामाल बन रहे हैं.

बलिया: लौकी स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी और गुणकारी है. इस बात को संभवत: नकारा नहीं जा सकता है. वहीं लौकी के अनेकों स्वादिष्ट व्यंजन भी बनाए जाते हैं. इसकी खेती किसानों के लिए भी बड़ी महत्वपूर्ण होती है, लेकिन वो कहते हैं न सोने पर सुहागा… अगर उसमें भी कुछ परिवर्तन कर दिया जाए तो किसान मालामाल बन सकते हैं. कहने का तात्पर्य यह है कि “अगर लौकी की खेती तेल निकालने के उद्देश्य से की जाए तो किसान भाइयों को बंपर मुनाफा हो सकता है”. औषधीय गुणों से भरपूर लौकी के बीज में लमसम 40% तेल पाए जाते हैं, जो बाजार में बड़े महंगे दामों में बेचे जाते हैं.

बलिया के श्री मुरली मनोहर टाउन स्नातकोत्तर महाविद्यालय के मृदा विज्ञान और कृषि रसायन विभाग के एचओडी प्रो. अशोक कुमार सिंह ने कहा कि “लौकी एक लोकप्रिय और स्वास्थ्यवर्द्धक सब्जी है, जिसकी खेती बलिया में बहुत होती है. इसकी खेती में अगर थोड़ा बदलाव कर दिया जाए तो किसान मालामाल बन सकता है.

इस उद्देश्य से करे खेती होती बंपर मुनाफा…

लौकी अनेकों औषधीय गुणों से भरपूर होती है. खाने में लोग इसके फूल, गुद्दे, रस और छिलके इत्यादि का उपयोग करते हैं. लेकिन, किसान अगर तेल निकालने के उद्देश्य से लौकी की खेती तो उसकी आय दोगुनी हो सकती है. माजरा यह है कि “इसके बीज में 35 से 40 % तेल होता है”.

तेल के लिए स्पेशल लौकी की खेती…

लौकी से तेल निकालने वाली खेती कुछ अलग होती है. इसके लिए मोटी और बड़े साइज की लौकी का इस्तेमाल किया जाता है. लौकी की संकर प्रजाति में ज़्यादा बीज पाए जाते हैं. एक एकड़ में संकर किस्मों के लिए 300 ग्राम बीज प्रयाप्त होती है. इसकी खेती में बहुत कम खर्चा आता है. औषधीय गुणों से भरपूर होने के कारण इसका तेल शरीर के कई रोगों में काम आता है. इसलिए, बाजार में महंगे दामों में बिकता है.

अद्भुत होता है इसका तेल…

सिर के लिए तो लौकी का तेल रामबाण माना जाता है. पेट रोग के लिए भी इसका प्रयोग किया जाता है. क्योंकि, इसमें कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो बेहद लाभकारी और गुणकारी हैं. झड़ते बालों के लिए भी इसका इस्तेमाल संजीवनी सामान है.