Paddy Farming Tips : कब करें अगेती धान की कटाई? इन 4 तरीकों से करें पहचान

कृषि एक्सपर्ट डॉ एनपी गुप्ता ने बताया कि अगेती मोटे धान की कटाई तब करें जब 80 से 85% बालियां सुनहरी हो जाएं और दाने कड़े होकर दूधियापन छोड़ दें. कटाई के समय आदर्श नमी स्तर 18-20% होना चाहिए. कटाई से एक सप्ताह पहले खेत को पानी देना बंद कर दें ताकि ज़मीन सूख जाए. कटाई के दौरान दानों को झड़ने से बचाने के लिए सावधानी बरतें. MSP पर अपनी फसल बेचने के लिए खाद्य विभाग की बेवसाइट पर जाकर ऑनलाइन आवेदन कर दें. किसान अपने मोबाइल फोन से भी आवेदन कर सकते है, जिसके लिए आधार, बैंक खाता और खतौनी की आवश्यकता होगी.

धान की कटाई का सही समय
अगेती मोटे धान की फसल आमतौर पर रोपाई के लगभग 115 से 125 दिन बाद कटाई के लिए तैयार हो जाती है. कटाई का सही समय तब होता है जब खेत की 80% से 85% बालियाँ सुनहरे पीले रंग की हो जाएं. धान की कटाई के लिए सही पहचान यह है कि जब आप दाने को दबाकर देखें तो वह कड़ा हो, उसमें दूध जैसा पदार्थ न निकले, और वह पूरी तरह से भर चुका हो. कटाई के समय, ध्यान रखें कि दानों में नमी 17 से 18 प्रतिशत से ज़्यादा न हो, क्योंकि इससे भंडारण के दौरान फफूंदी लग सकती है. कटाई करते समय, दानों के झड़ने से होने वाले नुकसान को कम करने के लिए, या तो कंबाइन हार्वेस्टर का उपयोग करें या सुबह की ओस हटने के बाद और देर शाम से पहले तेज़ हंसिया से कटाई करें.

कटाई के दौरान रखें इन बातों का ध्यान
धान की कटाई करते समय, फसल को ज़मीन से 15 सेंटीमीटर ऊपर से काटें ताकि पुआल (पराली) प्रबंधन में आसानी हो. कटाई के बाद, धान को साफ़ और पक्के स्थान पर सुखाएं दाने को 12-14 प्रतिशत नमी तक सुखाना भंडारण के लिए सबसे उत्तम माना जाता है. यदि किसान न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) पर अपनी उपज बेचना चाहते हैं, तो सबसे पहले उन्हें राज्य सरकार के खाद्य एवं आपूर्ति विभाग की आधिकारिक वेबसाइट पर ऑनलाइन पंजीकरण कराना होगा. इस प्रक्रिया में उन्हें अपना पंजीकृत मोबाइल नंबर, आधार कार्ड, बैंक पासबुक विवरण, और ज़मीन का प्रमाण (खतौनी) जैसे आवश्यक दस्तावेज़ अपलोड करने होंगे. पंजीकरण के बाद, उन्हें सरकारी खरीद केंद्र पर धान बेचने के लिए क्रय केंद्र पर उपज लेकर जाना होगा. किसान धान की उपज को बेचने से पहले पूरी तरह से साफ और सूखा लें ताकि खरीद केंद्र पर कोई समस्या न आए.