खेती से बनना है मालामाल तो शुरू करो ये खेती, 100 दिन में हो जाएगी तैयार…
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Soyabean Farming Tips: मुरादाबाद के किसान सोयाबीन की खेती से अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. कृषि वैज्ञानिक डॉ. दीपक मेहंदी रत्ता ने बताया कि सोयाबीन में प्रोटीन अधिक होता है और विभिन्न उत्पाद बनाने में उपयोगी है.
मनोहरपुर के कृषि प्रशिक्षण केंद्र के कृषि वैज्ञानिक डॉ. दीपक मेहंदी रत्ता ने बताया कि सोयाबीन में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है और इसे कई तरह के उत्पाद बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है. सोयाबीन की कई वैरायटीज हैं, जैसे जेएस 335 और बिके 1024. किसान छोटे दाने वाले बीज का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. बीज की मात्रा 28 से 32 किलो प्रति हेक्टेयर के हिसाब से अलग-अलग हो सकती है. सोयाबीन लगभग 100 से 120 दिनों में पक जाती है. यह दोमट मिट्टी में अच्छी उगती है. विभिन्न किस्मों को अलग-अलग लगाकर किसान अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं.
बताया कि, लगभग एक हेक्टेयर जमीन पर सोयाबीन से 20 से 30 कुंतल तक की पैदावार मिल सकती है. यह फसल पैदावार के मामले में भी काफी अच्छी है और साथ ही मिट्टी की गुणवत्ता भी बढ़ाती है. किसान इसे उगाने के बाद अन्य फसलों की प्रक्रिया भी कर सकते हैं. सोयाबीन की कई वैरायटीज हैं जिनमें मिर्च, सोया पनीर जैसी किस्में शामिल हैं. इन्हें उत्पादन करके सोया से बने स्नैक्स बनाकर भी अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है.
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वहीं, सीधे उपचार करके ज्वार की खेती के साथ भी सोयाबीन की फसल उगाई जा सकती है. मुरादाबाद में अभी इसकी खेती कम हो रही है, लेकिन अगर किसान इसे अपनाते हैं तो निश्चित रूप से उन्हें अच्छा मुनाफा मिलेगा. इसके साथ प्रोसेसिंग यूनिट लगाने से लाभ और भी बढ़ सकता है.
