दिल, पेट और जेब…तीनों का फायदा! मार्केट में तेजी से बिक रहा ये देसी फल

Falsa ki Kheti: गर्मी में अगर कोई ऐसा फल मिल जाए जो स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद हो, तो उससे बेहतर क्या होगा. फालसा (falsa) एक ऐसा ही फल है, जो न सिर्फ शरीर को ठंडक देता है, बल्कि कई बीमारियों में रामबाण की तरह काम करता है. यही वजह है कि उत्तर प्रदेश के लखीमपुर खीरी में किसान अब पारंपरिक खेती छोड़कर फालसा की खेती की तरफ बढ़ रहे हैं. इसकी मांग इतनी ज्यादा है कि बाजार में यह फल 200 से 300 रुपये किलो बिक रहा है.

लखीमपुर खीरी के प्रगतिशील किसान धीरेंद्र मौर्य ने बताया कि वह अपने खेत में फालसा का बगीचा तैयार कर रहे हैं. उन्होंने कहा कि गर्मियों में यह फल बेहद फायदेमंद होता है. इसकी खेती शुष्क जलवायु में अच्छी होती है और एक बार पौधा लगाने के बाद यह 8 साल से ज्यादा चलता है. आमतौर पर फालसा का पौधा लगाने के 3 से 4 साल में फल देना शुरू कर देता है.

कम लागत, ज्यादा मुनाफा
एक हेक्टेयर में फालसा की खेती करने पर लगभग 30 से 40 हजार रुपये की लागत आती है. लेकिन अच्छी देखभाल के बाद बाजार में इसकी जबरदस्त डिमांड रहती है, जिससे किसानों को अच्छा मुनाफा मिल सकता है. यही वजह है कि सरकार भी किसानों को परंपरागत खेती छोड़कर ऐसे लाभकारी पौधों की खेती के लिए प्रोत्साहित कर रही है.

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सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है फालसा
धीरेंद्र मौर्य बताते हैं कि फालसा न सिर्फ स्वाद में अच्छा होता है, बल्कि इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन-सी और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं. ये शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करते हैं. इसकी तासीर ठंडी होती है, जिससे गर्मियों में इसका सेवन शरीर को ठंडक देता है. इसके शर्बत से पेट की गर्मी और हृदय से जुड़ी समस्याओं में भी राहत मिलती है.